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Margarinerie d’Aigremont

Dosage des matières premières pour fabrication de margarine.

3 lignes de production constituées chacune de 3 points de dosages (matières grasses, liquides et additifs) .

Architecture informatique :

• 1 serveur informatique + 2 pc …formulation et production + 1 pc tactile industriel (pour démarrage des réceptions et affichage état des stocks)
• Programme Ati gestion + Supervision wincc (base de données SQL)

Architecture équipement :

S7-400 + 12 variateurs ACS550 (profibus) + 15 transmetteurs de poids IND130 mettler Tolédo (profibus) + 4 coffrets Festo ilots MPA (profibus)

Au total

• 52 moteurs et 266 vannes (distributeurs festo)
• 64 AI (température et niveau)
• 8 AO (vanne régulante)
• 192 DI (retour contacteur, détecteur niveau, fuite ….)
• 88 DO (commande contacteur, interfaçage vers production)

Gestion des stocks de 30 cuves de 60M³ matières grasses. (FIFO).

Gestion des recettes (quantité à doser lors de différentes séquences, paramètres pour le process (vitesse agitateurs, température à réguler 15 PID, temps de mélange,….)

Démarrage automatique suivant un plan de production établi pour la semaine.

Traçabilité des réceptions et productions.

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